Tour mit dem Motto „Sinnesrausch in den Bergen“
Sensorikworkshop mit Wettbewerb und Weinverkostung
(Sommer und Winter Saison buchbar).
Inbegriffen:
Transport vom Parkplatz Bergbahnen Adelboden aufs Hahnenmoos
Apéro
Im Sommer: Kurze Wanderung zur Alphütte «Blatti» (Wanderzeit zirka 45 Minuten).
Im Winter: Kleiner Rundgang über das Hahnenmoos (Zeitbedarf zirka 30 Minuten).
Sensorikworkshop: (zuordnen von Produkten mit verbundenen Augen):
Sirup: Maracuja, Vanille, Mandel, Erdbeere, Cocos, Limette
Wein: Weiss- und Rotwein
Bier: Lagerbier, Spezialbier, Weissbier, IPA
Käse: Emmentaler, Greyerzer, Tilsiter
Wässrige Flüssigkeiten: süss, salzig, sauer, bitter
Brot: Ruchbrot, Roggenbrot, Weissbrot, Vollkornbrot
Fleisch: Mortadella, Salami, Schinken
Die drei Erstplatzieren erhalten einen Preis.
Wunderbares 4-Gang Menu aus frischen regionalen Produkten im Schlemmer Chalet, dem Restaurant auf dem Hahnenmoospass mit einmaligem Panoramablick!
Kleiner Weinworkshop «Weinwissen für jeden Tag».
Wie wird professionell Wein degustiert?
Welche Traubensorten gibt es?
Wo und wie wird Wein produziert?
Welche Weine passen zu welchen Speisen?
Der Umgang mit Wein in der Praxis | u.v.m.
Rücktransport zum Parkplatz.
Nehmen Sie am aufregenden Sensorikworkshop teil, bei dem Ihre sensorischen Fähigkeiten auf die Probe gestellt werden. Finden Sie alle Produkte mit verbundenen Augen heraus und erleben Sie, wie intensiv der Geruchs- und Geschmackssinn ohne visuelle Einflüsse sein kann – inklusive Wettbewerb! Anschließend entführt wir Sie mit einem wunderbaren Essen in die faszinierende Welt des Kombinierens von Wein mit Speisen. Lernen Sie, wie man Wein professionell verkostet und was einen guten Wein ausmacht. Welche Weine mit welchen Speisen gekonnt kombiniert werden können und erhalten Sie viele praktische Weintipps. Mit Weinakademiker und Sommerier mit eidg. Fachausweis Thomas Hari. Ein Tag voller Sinneseindrücke, der Sie in seinen Bann ziehen wird.
Dauer: zirka 10 Uhr bis 16 Uhr
Ort: Hahnenmoospass Adelboden-Lenk
Preis: CHF 240.-/Person (ab 14 Personen); kleinere Gruppen auf Anfrage
inklusive Personentransport ab Parkplatz Bergbahnen Adelboden, Bahnfahrten, Führungen, Kulinarik, Wasser, Wein, Kaffee
Ausrüstung
Warme Kleidung (Zwiebelprinzip), gute Wanderschuhe
Daten und Zeit
während den Öffnungszeiten des Berghotels Hahnenmoospass
